10 อันดับ กระทะเหล็ก ยี่ห้อไหนดี ? คุณภาพสูง ปลอดภัย และทนทาน

กระทะเหล็ก

การเลือก กระทะเหล็ก ยี่ห้อไหนดี ที่มีคุณภาพสูง ไม่เพียงแต่ทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและสนุกมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณประหยัดได้ในระยะยาวอีกด้วย เนื่องจากความทนทานของมันที่จะอยู่กับคุณไปนานหลายทศวรรษกระทะเหล็ก และมันยังนับว่าเป็นอุปกรณ์ครัวที่ไม่เคยขาดไปจากห้องครัวทั่วโลก เพราะมีความสามารถในการกระจายความร้อนได้ดีเยี่ยม ทำให้อาหารสุกอย่างสม่ำเสมอและมีรสชาติดี

ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปดูว่ากระทะเหล็กที่เหมาะสมกับครัวของคุณควรมีลักษณะอย่างไร โดยจะพูดถึงการเลือกกระทะเหล็กจากหลายยี่ห้อที่ได้รับความนิยม พร้อมทั้งวิธีการตรวจสอบคุณภาพและเทคนิคในการดูแลรักษาเพื่อยืดอายุการใช้งาน ไม่ว่าคุณจะเป็นคนทำอาหารมือใหม่หรือเชฟมืออาชีพ คำแนะนำเหล่านี้จะช่วยให้คุณเลือกกระทะที่สมบูรณ์แบบได้อย่างแน่นอน และทำให้ทุกมื้ออาหารที่คุณเตรียมเป็นเรื่องง่ายและมีรสชาติที่เยี่ยมยอดเสมอ


หลักเกณฑ์ที่ใช้ในการจัดอันดับสินค้า

หลักเกณฑ์ที่ใช้ในการจัดอันดับ กระทะยี่ห้อไหนดีที่สุด มีคุณภาพสูง ปลอดภัย และทนทาน ประกอบด้วย

  • คุณภาพวัสดุ: ตรวจสอบว่ากระทะทำจากเหล็กที่มีคุณภาพสูงหรือไม่ รวมถึงการตรวจสอบความหนาและการเคลือบผิวที่มีคุณสมบัติในการป้องกันสนิม
  • ความปลอดภัยในการใช้งาน: ตรวจสอบว่ากระทะมีการเคลือบผิวหรือใช้วัสดุใดที่อาจเป็นอันตรายหรือปล่อยสารเคมีเมื่อใช้งานกับความร้อนสูงหรือไม่
  • ความทนทาน: ประเมินจากการรับรองคุณภาพของผู้ผลิต รีวิวจากผู้ใช้จริง และการรับประกันสินค้าที่แสดงถึงความมั่นใจของผู้ผลิตในผลิตภัณฑ์ของตน
  • การออกแบบและความสะดวกในการใช้งาน: พิจารณาจากความสะดวกในการจับ น้ำหนักของกระทะ และความเหมาะสมในการใช้งานกับแหล่งความร้อนต่างๆ
  • การกระจายความร้อน: วัดจากความสามารถในการกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการปรุงอาหารให้สุกเท่ากันทั่วถึง

ผ่านการใช้หลักเกณฑ์เหล่านี้ คุณจะสามารถตัดสินใจได้ว่ากระทะเหล็กยี่ห้อใดมีคุณภาพ ปลอดภัย และคงทนที่สุดสำหรับครัวไทย

10 กระทะเหล็ก ยี่ห้อไหนดี ? ทนทาน ตอบสนองทุกความต้องการในการทำอาหาร

1. ตาตีมือ

ตาตีมือ

“กระทะเหล็กตาตีมือ เป็นแบรนด์ไทยที่โดดเด่นด้วยคุณภาพและการออกแบบที่ทั้งสวยงามและประหยัดพลังงาน พร้อมด้วยการรับประกันสินค้าถึง 10 ปี”

ประเภทกระทะเหล็กจีน
ขนาด34 ซม.
เตาที่ใช้งานได้เตาถ่าน / เตาแก๊ส
ราคา650 บาท

ข้อดี

ข้อควรพิจารณา

กระทะแบรนด์ไทยรุ่นคลาสสิกจากตาตีมือที่มาพร้อมกับดีไซน์ที่สวยงามและรูปทรงก้นกระทะโค้งมนช่วยให้ประหยัดน้ำมันในการทำอาหารได้มากยิ่งขึ้น สินค้ารุ่นนี้ผลิตจากเหล็กกล้าบริสุทธิ์ที่มีคุณภาพสูงพร้อมด้วยความทนทานและความแข็งแรง ด้ามจับทำจากไม้เกรดพรีเมียมถูกออกแบบให้เข้ากับสรีระของมือ ช่วยให้การจับถือได้ถนัดมือและสะดวกมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีหมุดอะลูมิเนียมใช้ในการยึดข้อต่อช่วยให้กระทะมีอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น ใช้ได้ดีทั้งการผัดและการทอดด้วยไฟแรง รับประกันสินค้าถึง 10 ปี อีกทั้งยังปลอดภัยจากสารตะกั่วและแคดเมียม ทำให้ทุกครัวเรือนไทยสามารถเชื่อมั่นในคุณภาพและไว้วางใจในการใช้งานได้อย่างยาวนานและปลอดภัยต่อสุขภาพ

ทำไมเราถึงชอบสินค้านี้ ?

กระทะตาตีมือนี้เป็นตัวเลือกที่ดีเพราะมีความทนทานสูงจากการผลิตด้วยเหล็กกล้าบริสุทธิ์และการออกแบบที่ประหยัดน้ำมัน นอกจากนี้ยังมีด้ามจับไม้เกรดพรีเมียมที่ถือสะดวกและปลอดภัยจากสารตะกั่วและแคดเมียม ทำให้ใช้งานได้ยาวนานและมั่นใจในคุณภาพ

2. MEYER CAST IRON

MEYER-CAST-IRON

“แบรนด์ MEYER เป็นผู้ผลิตเครื่องครัวที่มีชื่อเสียงด้านคุณภาพสูง โดยเน้นการใช้วัสดุที่ทนทานและเทคโนโลยีทันสมัยเพื่อตอบสนองทุกความต้องการในการทำอาหาร”

ประเภทกระทะเหล็กหล่อ
ขนาด26 ซม.
เตาที่ใช้งานได้ประเภทเตาและเตาอบ
ราคา950 บาท

ข้อดี

ข้อควรพิจารณา

กระทะ MEYER ผลิตจากเหล็กหล่อขึ้นรูปที่มีความแข็งแรงทนทานโดดเด่น มาพร้อมเทคโนโลยีการเคลือบผิวด้วยน้ำมันธรรมชาติที่ปลอดจากสารเคมีเป็นอันตรายทำให้ปลอดภัยต่อสุขภาพผู้ใช้ พื้นผิวของกระทะที่มีลักษณะคล้ายเปลือกส้มช่วยในการกักเก็บและกระจายความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ รักษาอุณหภูมิให้คงที่ และสามารถทนต่อความร้อนสูงสุดถึง 260 องศาเซลเซียส ด้ามจับที่ออกแบบมาเพื่อการจับที่ถนัดมือช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักอาหารได้อย่างมั่นใจ นอกจากนี้กระทะรุ่นนี้ยังสามารถใช้ได้กับทุกประเภทเตา ทั้งเตาไฟและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า รวมทั้งนำเข้าเตาอบได้อีกด้วย ทำความสะอาดง่ายและประหยัดทั้งน้ำและเวลาในการทำความสะอาด การันตีได้ว่ากระทะ MEYER นี้จะเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดในครัวของคุณไม่ว่าคุณจะเป็นมืออาชีพหรือมือสมัครเล่นก็ตาม

ทำไมเราถึงชอบสินค้านี้ ?

กระทะ MEYER นี้ถือเป็นทางเลือกที่ดีเพราะผลิตจากเหล็กหล่อคุณภาพสูงที่ทนทานและกระจายความร้อนได้ดีเยี่ยม รวมทั้งเคลือบด้วยน้ำมันธรรมชาติที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถใช้งานได้กับทุกประเภทเตาและเตาอบ ซึ่งทำให้การปรุงอาหารสะดวกและง่ายดายยิ่งขึ้น

3.TEFAL B2240595

TEFAL-B2240595

“TEFAL แบรนด์เครื่องครัวชั้นนำจากฝรั่งเศสที่โดดเด่นด้วยนวัตกรรมกระทะและหม้อที่มีคุณภาพสูง เหมาะสำหรับการทำอาหารที่มีประสิทธิภาพและสะดวกสบาย”

ประเภทกระทะเหล็กหล่อ
ขนาด26 ซม.
เตาที่ใช้งานได้เตาแก๊ส / เตาไฟฟ้า
ราคา298 บาท

ข้อดี

ข้อควรพิจารณา

กระทะก้นแบน TEFAL รุ่นนี้ ออกแบบให้มีความแข็งแรงพร้อมด้วย Thermo-Signal ซึ่งเป็นจุดสีแดงบนกระทะที่ช่วยแจ้งเตือนอุณหภูมิเมื่อถึง 180 องศาเซลเซียส เหมาะสำหรับการปรุงอาหารให้สุกได้ทั่วถึงและมีรสชาติดีเยี่ยม ผิวเคลือบไทเทเนียมหนาถึง 7 ชั้นยังช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะและทำความสะอาดได้ง่าย นอกจากนี้การออกแบบที่สวยงามและการใช้วัสดุคุณภาพดีทำให้กระทะมีความทนทานสูง และด้ามจับที่ออกแบบให้ถือง่ายยิ่งขึ้นก็เพิ่มความสะดวกในการทำอาหารได้อย่างมาก รับรองว่าเมื่อใช้กระทะรุ่นนี้จะช่วยให้การปรุงอาหารของคุณง่ายและสนุกขึ้นไปอีกขั้น

ทำไมเราถึงชอบสินค้านี้ ?

กระทะ TEFAL รุ่นนี้มาพร้อมเทคโนโลยี Thermo-Signal ที่ช่วยให้คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกประเภท นอกจากนี้ผิวเคลือบไทเทเนียมหนา 7 ชั้นยังช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะและทำความสะอาดได้ง่าย ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับครัวทุกหลัง

4. De Buyer Mineral B Element Frying Pan

De-Buyer-Mineral-B-Element-Frying-Pan

“De Buyer เป็นแบรนด์ชั้นนำจากฝรั่งเศสที่โดดเด่นด้วยการผลิตกระทะเหล็กคุณภาพสูง ได้รับการออกแบบมาเพื่อความทนทานและการใช้งานที่มีประสิทธิภาพ”

ประเภทกระทะเหล็กหล่อ
ขนาด26 ซม.
เตาที่ใช้งานได้เตาแก๊ส / เตาไฟฟ้า
ราคา3,390 บาท

ข้อดี

ข้อควรพิจารณา

กระทะ De Buyer รุ่นนี้ นำเข้าจากฝรั่งเศสมีคุณสมบัติพิเศษหลายอย่างที่โดดเด่น ด้วยวัสดุเหล็กคุณภาพดีที่ทนทาน และเคลือบด้วยขี้ผึ้งช่วยป้องกันการกัดกร่อน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการทำความร้อนได้เร็วและกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง ส่งผลให้การปรุงอาหารเช่นสเต็กหรือเมนูทอดต่างๆ ได้รับการย่างและปรุงสุกอย่างมีประสิทธิภาพ ด้ามจับถูกออกแบบมาเพื่อความสะดวกสบายในการจับถือขณะทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเมนูที่ต้องการความเร็วในการทำความร้อนสูง หรืออาหารที่ต้องการความอ่อนโยน เช่น ไข่เจียวหรือทอดไข่ดาว สามารถทำได้ง่ายดาย ช่วยให้อาหารมีสีสันและกลิ่นหอมที่น่ารับประทานมากขึ้น ดีไซน์ของกระทะนี้ยังเรียบหรู ทันสมัย และเข้ากับบรรยากาศในครัวของคุณได้อย่างลงตัว

ทำไมเราถึงชอบสินค้านี้ ?

กระทะนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่ต้องการความรวดเร็วและคุณภาพในการกระจายความร้อนที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ดีไซน์ที่เรียบหรูยังเข้ากับทุกสไตล์ของครัว ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีทั้งในเรื่องการใช้งานและความสวยงาม

5. The Kitchen World Pro

The-Kitchen-World-Pro

“The Kitchen World Pro กระทะเหล็กเผา ผลิตในไทยด้วยวัสดุคุณภาพและกระบวนการเผาสมบูรณ์ มั่นใจได้ในความปลอดภัยและความทนทาน ทำให้เหมาะสำหรับทุกครัวเรือนไทย”

ประเภทกระทะเหล็กจีน
ขนาด36 ซม.
เตาที่ใช้งานได้เตาถ่าน / เตาแก๊ส
ราคา1,069 บาท

ข้อดี

ข้อควรพิจารณา

The Kitchen World Pro กระทะจีนที่ได้รับการเผาผ่านกระบวนการ Seasoning จากน้ำมันพืชคุณภาพดีที่ผลิตในประเทศไทย ให้คุณสมบัติความหนาและน้ำหนักที่พอดีมือ มั่นใจได้ว่าปราศจากสารอันตรายอย่างตะกั่ว แคดเมียม และสารกันสนิมที่อาจก่อให้เกิดอาการเจ็บป่วยได้หากสะสมในร่างกาย คุณภาพของกระทะที่ได้จะมีผิวดำสนิทเงางาม ไม่เกิดสนิม และกระจายความร้อนได้ทั่วถึง ทำให้สามารถใช้ปรุงอาหารได้หลายประเภทอย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมจับที่ออกแบบมาให้ถนัดมือ การดูแลรักษาทำได้ง่าย ล้างทำความสะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง เพื่อคงสภาพดีของกระทะที่คุณจะไว้ใจและใช้ได้ยาวนาน สินค้ามีจำหน่ายหลายขนาดตั้งแต่ 12 นิ้วจนถึง 15 นิ้ว พร้อมบริการจัดส่งฟรีทั่วประเทศและแถมพรีเมี่ยมน่าสนใจ จึงเป็นกระทะที่ไม่ควรพลาดสำหรับทุกครัวเรือน

ทำไมเราถึงชอบสินค้านี้ ?

กระทะเหล็กเผาจากไทยนี้ปลอดภัยจากสารเคมีและสามารถกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง ช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและสะดวกมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีดีไซน์ที่ถนัดมือและทนทาน จึงเหมาะสำหรับการใช้งานในครัวไทยอย่างยิ่ง

6. BeChef

BeChef

“BeChef แบรนด์กระทะเหล็กจีนนี้เน้นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ปลอดภัยและทนทาน พร้อมด้วยเทคโนโลยีการกระจายความร้อนที่เหนือกว่า เพื่อการประกอบอาหารที่สมบูรณ์แบบ”

ประเภทกระทะเหล็กหล่อ
ขนาด26 ซม.
เตาที่ใช้งานได้เตาแก๊ส / เตาไฟฟ้า
ราคา499 บาท

ข้อดี

ข้อควรพิจารณา

กระทะจีนสุดคลาสสิกจากไทยมีเอกลักษณ์โดดเด่นด้วยกระบวนการ Seasoning ที่ใช้น้ำมันพืชคุณภาพดี ช่วยให้กระทะมีความทนทาน สามารถใช้งานได้ดีในความร้อนสูง พร้อมการกระจายความร้อนที่ทั่วถึง ช่วยให้อาหารสุกอย่างเท่าเทียมกันทุกส่วน อีกทั้งยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปลอดภัยต่อสุขภาพ เนื่องจากปราศจากสารตะกั่ว แคดเมียม และสารกันสนิมที่อาจก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกาย ด้วยการออกแบบที่จับถนัดมือ ใช้งานได้ง่ายและเหมาะกับเมนูอาหารหลากหลายประเภท สินค้ายังมาพร้อมของแถมพรีเมี่ยมมูลค่า 250 บาท พร้อมคู่มือการใช้งานที่ช่วยให้คุณดูแลรักษากระทะได้อย่างถูกวิธี ช่วยให้กระทะของคุณใช้งานได้ยาวนานและปลอดภัยต่อสุขภาพ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้เริ่มต้นหรือผู้เชี่ยวชาญก็ตาม

ทำไมเราถึงชอบสินค้านี้ ?

กระทะเหล็กจีนนี้ผลิตจากวัสดุคุณภาพสูง มีความทนทานและปลอดภัยจากสารเคมีอันตราย และด้วยการออกแบบที่กระจายความร้อนได้ดีเยี่ยม ช่วยให้อาหารสุกอย่างเท่าเทียม ทำให้เป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารทุกประเภทในครัวของคุณ

7. ZWILLING Dragon

ZWILLING-Dragon

“ZWILLING Dragon แบรนด์นี้เป็นที่รู้จักดีในการผลิตเครื่องครัวที่มีคุณภาพสูง พร้อมด้วยนวัตกรรมและการออกแบบที่ทันสมัย เพื่อตอบสนองความต้องการของทุกครัวเรือน”

ประเภทกระทะเหล็กหล่อ
ขนาด30 ซม.
เตาที่ใช้งานได้เตาแก๊ส / เตาไฟฟ้า
ราคา6,715 บาท

ข้อดี

ข้อควรพิจารณา

กระทะรุ่น ZWILLING Dragon พัฒนาด้วยเทคโนโลยี Carbonitriding ช่วยรักษาพื้นผิวไม่ให้เกิดสนิมได้อย่างยอดเยี่ยมและใช้งานได้ยาวนานขึ้น เนื้อเหล็กบริสุทธิ์คุณภาพสูงทำให้ก้นกระทะหนาและขอบบางเพิ่มประสิทธิภาพในการกระจายความร้อนที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นการทอดผัดต้มหรือนึ่ง พิเศษสุดกับความสามารถในการเร่งความร้อนสูงถึง 180 องศาเซลเซียสในเวลาเพียง 50 วินาที คุณภาพการทนทานต่อการขีดข่วนและการเสียดสียังเป็นสิ่งที่น่าประทับใจ นอกจากนี้ยังมีฝาครอบทำจากไม้วอลนัทที่ดูหรูหราและเพิ่มความสามารถในการปรุงอาหารได้หลากหลายมากขึ้น ไม่มีสารเคลือบที่อาจเป็นอันตราย และเหมาะกับเตาทุกประเภทรวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ความกว้างของกระทะที่ 30 ซม. และความลึก 10 ซม. ทำให้การจัดการความร้อนได้เป็นอย่างดี จึงเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกครัวเรือน

ทำไมเราถึงชอบสินค้านี้ ?

กระทะรุ่นนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมีเทคโนโลยีป้องกันสนิมที่ทนทานและสามารถกระจายความร้อนได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึง ทำให้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกประเภททั้งในครัวของคุณ ทั้งยังมาพร้อมกับการออกแบบที่หรูหราและมีฝาครอบจากไม้วอลนัทที่เพิ่มความสะดวกในการปรุงอาหารหลากหลายรูปแบบ

8. Coleman JP Classic Iron Skillet

Coleman-JP-Classic-Iron-Skillet

“กระทะ Coleman เป็นแบรนด์ชั้นนำที่ผลิตอุปกรณ์กลางแจ้งที่ทนทานและเชื่อถือได้ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผจญภัยในธรรมชาติ”

ประเภทกระทะเหล็กหล่อ
ขนาด28 ซม.
เตาที่ใช้งานได้เตาแก๊ส / เตาไฟฟ้า
ราคา1,600 บาท

ข้อดี

ข้อควรพิจารณา

กระทะเหล็กหล่อ Coleman ที่มาพร้อมฝาปิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่หลงใหลในการเดินป่าและการตั้งแคมป์ ด้วยการออกแบบที่ทนทานและแข็งแรง กระทะรุ่นนี้สามารถรับมือกับความร้อนสูงได้อย่างไม่มีปัญหา พร้อมทั้งมีความหนาเพียงพอที่จะรักษาความร้อนไว้ได้นาน ช่วยให้คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่การผัด ทอด จนถึงการนึ่ง โดยมีฝาปิดที่ช่วยให้อาหารสุกเ evenly และยังคงรสชาติที่เข้มข้นได้ดี กระทะมีหมุดย้ำที่ด้านหลังของฝาปิดช่วยให้น้ำที่ไหลย้อนกลับไปยังอาหารได้สม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังมีถุงเก็บกระทะสำหรับความสะดวกในการพกพาและจัดเก็บ ทำให้กระทะรุ่นนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกการผจญภัยของคุณ

ทำไมเราถึงชอบสินค้านี้ ?

กระทะเหล็กหล่อ Coleman รุ่นนี้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเดินป่าเนื่องจากมีความทนทานสูง สามารถรักษาความร้อนได้ดีและกระจายความร้อนอย่างทั่วถึง นอกจากนี้ยังมีดีไซน์พกพาสะดวกพร้อมถุงเก็บที่ทำให้การจัดการและการเคลื่อนย้ายอุปกรณ์ง่ายดาย ทำให้เหมาะสำหรับทุกการผจญภัยในธรรมชาติ

9. König

König

“König แบรนด์ผลิตกระทะเหล็กหล่อคุณภาพสูง ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติในการเคลือบผิวเพื่อความปลอดภัยและยังมีการออกแบบที่สะดวกสบายในการใช้งาน”

ประเภทกระทะเหล็กหล่อ
ขนาด15 ซม.
เตาที่ใช้งานได้เตาแก๊ส / เตาไฟฟ้า
ราคา1,100 บาท

ข้อดี

ข้อควรพิจารณา

กระทะเหล็กหล่อจากเคอนิค สร้างขึ้นด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติซึ่งปลอดภัยต่อสุขภาพ โดยใช้เทคโนโลยีการผลิตชั้นเยี่ยมจากประเทศเยอรมนี สามารถใช้ในการประกอบอาหารหลากหลายรูปแบบได้เช่นหอยทอด ผัดมาม่า สเต็ก ไข่กระทะและพิซซ่า ซึ่งมีคุณสมบัติในการกระจายและกักเก็บความร้อนได้นาน เคลือบผิวด้วยน้ำมัน Flaxseed Organic ซึ่งช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะและยังสามารถปรุงอาหารได้อย่างราบรื่น นอกจากนี้กระทะยังมีดีไซน์หูจับสองด้านที่ทำให้การเคลื่อนย้ายง่ายและผลิตจากเหล็กหล่อที่ทนทาน ดูแลรักษาง่ายเพียงใช้น้ำอุ่นและแปรงนุ่มในการทำความสะอาดแล้วเช็ดให้แห้งทันที สนุกกับการสร้างผิวเคลือบไม่ติดกระทะด้วยตัวเองได้ทุกครั้งที่ใช้งาน

ทำไมเราถึงชอบสินค้านี้ ?

กระทะเหล็กหล่อจากเคอนิคนี้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมเพราะใช้วัสดุจากธรรมชาติในการเคลือบทำให้ปลอดภัยต่อสุขภาพและยังมีคุณสมบัติในการกักเก็บความร้อนได้ดีเยี่ยมช่วยให้อาหารสุกอย่างทั่วถึงและรวดเร็ว. นอกจากนี้การดีไซน์ที่มีหูจับสองด้านยังทำให้การเคลื่อนย้ายกระทะสะดวกและง่ายดายมากขึ้น.

10. Lodge L10SK3

Lodge-L10SK3

“แบรนด์ Lodge เป็นผู้ผลิตเครื่องครัวเหล็กหล่อชั้นนำจากสหรัฐอเมริกาที่มีชื่อเสียงในเรื่องคุณภาพ ความทนทาน และการออกแบบที่เหมาะสมกับการใช้งานหลากหลายรูปแบบ”

ประเภทกระทะเหล็กหล่อ
ขนาด48 ซม.
เตาที่ใช้งานได้เตาแก๊ส / เตาถ่าน
ราคา2,480 บาท

ข้อดี

ข้อควรพิจารณา

กระทะเหล็กหล่อขนาด 12 นิ้วที่จัดจำหน่ายนี้มีคุณสมบัติโดดเด่นด้วยการผลิตจากเหล็กหล่อคุณภาพสูงที่ช่วยให้การกระจายความร้อนทำได้อย่างเป็นเลิศ ส่งผลให้การปรุงอาหารทุกวันของคุณมีคุณภาพและมีประสิทธิภาพสูง นอกจากนี้ความพิเศษของกระทะตัวนี้ยังอยู่ที่การออกแบบที่เหมาะกับการใช้งานหลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็นการทอดหรือย่างที่ต้องการความร้อนสูง เพื่อความยืดหยุ่นในการใช้งานกระทะนี้ได้รับการออกแบบให้สามารถใช้ได้ทั้งบนเตาและในเตาอบ เคลือบด้วยสารที่ป้องกันการติดทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาดและรักษา ด้วยวัสดุคุณภาพสูงและการออกแบบที่คำนึงถึงผู้ใช้งาน กระทะรุ่นนี้จึงเป็นทางเลือกที่เยี่ยมสำหรับทุกครัวเรือนที่ต้องการเครื่องครัวที่ทนทานและใช้งานได้ดีต่อเนื่องยาวนาน

ทำไมเราถึงชอบสินค้านี้ ?

กระทะเหล็กหล่อรุ่นนี้มีคุณสมบัติในการกระจายความร้อนอย่างทั่วถึงและสม่ำเสมอ ทำให้เหมาะกับการปรุงอาหารหลากหลายรูปแบบ พร้อมทั้งเป็นทนทานและใช้งานได้ยาวนาน ช่วยให้คุณสามารถรักษาคุณภาพและประสิทธิภาพในการทำอาหารได้ทุกวัน

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ กระทะเหล็ก

กระทะเหล็กไม่เพียงแต่เป็นเครื่องมือทำอาหารที่มีความทนทานสูงเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากในหมู่ผู้ทำอาหารทั่วโลกด้วยคุณสมบัติเฉพาะตัวที่ทำให้การทำอาหารมีรสชาติที่ดีขึ้น ในหัวข้อนี้ เราจะพาคุณไปดูเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกระทะเหล็ก ตั้งแต่คุณภาพ ประวัติความเป็นมา การใช้งานในวัฒนธรรมต่างๆ และทำไมมันจึงเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ทำอาหาร

ความทนทานและคุณภาพของกระทะเหล็ก

กระทะเหล็กมีความทนทานสูงและสามารถใช้งานได้ยาวนานหลายปีหรือหลายทศวรรษเมื่อดูแลรักษาอย่างถูกวิธี คุณภาพของกระทะเหล็กที่ดีช่วยให้กระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ ทำให้อาหารสุกทั่วถึงและมีรสชาติดี นอกจากนี้ ผิวของกระทะเหล็กที่เคลือบด้วยน้ำมันธรรมชาติจะช่วยให้เกิดการไม่ติดกระทะแบบธรรมชาติเมื่อใช้งานไปเรื่อยๆ

ความเป็นมาของกระทะเหล็กในโลกและในไทย

กระทะเหล็กมีการใช้งานมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยมีหลักฐานว่ามนุษย์ได้ทำการหล่อเหล็กมาตั้งแต่ปี 513 ก่อนคริสต์กาล ในประเทศไทย กระทะเหล็กเริ่มเข้ามามีบทบาทในห้องครัวไทยตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 เมื่อมีการเปิดประเทศและนำเข้าวัฒนธรรมการกินอาหารจากต่างชาติเข้ามามากขึ้น

การใช้กระทะเหล็กในวัฒนธรรมอาหารต่างๆ

กระทะเหล็กถือว่าเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่มีความหลากหลายสูง ใช้ได้ดีทั้งการทอด การผัด และการอบ ในวัฒนธรรมตะวันตก กระทะเหล็กใช้ในการทำสเต็กหรือปาย ขณะที่ในวัฒนธรรมเอเชีย กระทะเหล็กมักใช้ในการทำอาหารประเภทผัดและทอดที่ต้องการความร้อนสูง

ทำไมกระทะเหล็กจึงเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ทำอาหาร?

เหตุผลหลักที่กระทะเหล็กเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ทำอาหารคือความทนทานและความสามารถในการกระจายความร้อนได้ดีเยี่ยม ทำให้อาหารสุกอย่างสม่ำเสมอและรักษาคุณภาพของรสชาติได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ กระทะเหล็กยังเป็นมรดกที่สามารถส่งต่อไปยังรุ่นต่อไปได้ ทำให้มีความหมายไม่เพียงแต่ในด้านการทำอาหาร แต่ยังในด้านคุณค่าทางวัฒนธรรมและประเพณีด้วย

การเลือกซื้อกระทะเหล็กที่เหมาะสม

การเลือกซื้อกระทะเหล็กไม่ใช่เรื่องที่ยุ่งยาก แต่ก็ต้องมีการพิจารณาอย่างรอบคอบเพื่อให้ได้กระทะที่เหมาะสมกับการใช้งานในครัวของคุณ กระทะเหล็กเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับการทำอาหารเนื่องจากความทนทานและคุณภาพในการกระจายความร้อนที่ดีเยี่ยม ในหัวข้อนี้ เราจะพาคุณไปดูปัจจัยที่ควรพิจารณาก่อนซื้อกระทะเหล็ก การเลือกขนาดและรูปทรงที่เหมาะสม ยี่ห้อที่ได้รับความนิยม และวิธีตรวจสอบคุณภาพก่อนการซื้อ

ปัจจัยที่ควรพิจารณาก่อนซื้อกระทะเหล็ก

การเลือกซื้อกระทะเหล็ก มีปัจจัยที่ควรพิจารณาดังนี้

  1. ประเภทของการทำอาหาร – คุณต้องการใช้กระทะเหล็กสำหรับทำอาหารประเภทใด? การทอด, การผัด หรือการอบ?
  2. ขนาดของครัว – ขนาดของกระทะควรเข้ากับขนาดของเตาและพื้นที่เก็บในครัวของคุณ
  3. จำนวนผู้รับประทาน – ขนาดของกระทะควรเหมาะสมกับจำนวนผู้ที่คุณต้องการปรุงอาหารให้ทานในแต่ละมื้อ

การเลือกขนาดและรูปทรงที่เหมาะสมกับการใช้งาน

ขนาดและรูปทรงของกระทะเหล็กมีความสำคัญมาก เพราะส่งผลต่อการใช้งานในครัว เช่น

  • กระทะขนาดเล็ก (6-8 นิ้ว) เหมาะสำหรับทำอาหารเล็กน้อย เช่น ไข่ดาวหรือเบอร์เกอร์
  • กระทะขนาดกลาง (10-12 นิ้ว) เหมาะสำหรับการทำอาหารปริมาณปกติ เช่น การผัดหรือทอด
  • กระทะขนาดใหญ่ (มากกว่า 12 นิ้ว) เหมาะสำหรับการทำอาหารให้กับกลุ่มคนมากๆ เช่น การทำสเต็กหรือปาร์ตี้บาร์บีคิว

คำแนะนำยี่ห้อและผู้ผลิตที่ได้รับความนิยม

การเลือกยี่ห้อที่เชื่อถือได้คือสิ่งสำคัญ เพราะคุณภาพของกระทะเหล็กส่งผลโดยตรงต่ออายุการใช้งานและประสิทธิภาพในการทำอาหาร ยี่ห้อที่ได้รับความนิยมอาทิเช่น Lodge, Le Creuset, และ Staub คือตัวเลือกที่ดีที่ได้รับการยอมรับว่ามีคุณภาพสูง

วิธีตรวจสอบคุณภาพก่อนการซื้อ

ก่อนซื้อกระทะเหล็ก ควรตรวจสอบคุณภาพดังนี้

  • ตรวจสอบผิวหน้ากระทะ – ผิวควรมีความเรียบเนียน ไม่มีรอยแตกร้าวหรือตำหนิ
  • น้ำหนักและความหนา – กระทะเหล็กที่มีคุณภาพดีควรมีน้ำหนักและความหนาที่เหมาะสม เพื่อการกระจายความร้อนที่ดี
  • ด้ามจับ – ด้ามจับควรมีความแข็งแรงและยึดติดกับตัวกระทะอย่างมั่นคง

การเลือกกระทะเหล็กที่เหมาะสมจะช่วยให้การทำอาหารของคุณเป็นเรื่องที่ง่ายและสนุกยิ่งขึ้น กระทะที่ดีสามารถพัฒนาทักษะการทำอาหารและเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณได้อย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ยังเป็นการลงทุนที่คุ้มค่า เนื่องจากกระทะเหล็กที่ดีมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน และสามารถถ่ายทอดไปยังรุ่นถัดไปได้อีกด้วย


การดูแลรักษากระทะเหล็กอย่างถูกวิธี

กระทะเหล็กเป็นหนึ่งในเครื่องมือทำอาหารที่มีความทนทานสูงและสามารถใช้งานได้ยาวนานหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม การดูแลรักษากระทะเหล็กไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องมีความรู้และทักษะที่เหมาะสมเพื่อรักษาคุณภาพและยืดอายุการใช้งานของมัน ในหัวข้อนี้ เราจะแนะนำวิธีการดูแลรักษากระทะเหล็กทั้งในเรื่องการทำความสะอาด การป้องกันสนิม และการรักษาพื้นผิว

ความจำเป็นในการดูแลรักษากระทะเหล็ก

กระทะเหล็กต้องการการดูแลรักษาอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสนิมและรักษาคุณภาพของพื้นผิวให้ดีเสมอ การไม่ดูแลกระทะอาจทำให้เกิดการเสียหาย ซึ่งอาจนำไปสู่การเปลี่ยนกระทะใหม่ก่อนเวลาอันควร

การทำความสะอาด: ขั้นตอนและวิธีการทำความสะอาดหลังการใช้งาน

การทำความสะอาดกระทะเหล็กควรทำทันทีหลังจากใช้งาน เพื่อป้องกันการติดของเศษอาหารที่อาจทำให้เกิดสนิมได้

  1. รอให้กระทะเย็นลงเล็กน้อย แล้วใช้น้ำอุ่นและแปรงที่มีความนุ่มนวลล้างทำความสะอาด
  2. หลีกเลี่ยงการใช้สบู่หรือผงซักฟอก เพราะอาจทำลายชั้นน้ำมันที่เคลือบอยู่
  3. เช็ดให้แห้งทันที หลังจากล้างเสร็จ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหยดหรือความชื้นทำให้เกิดสนิม

เทคนิคการเก็บรักษาเพื่อป้องกันสนิม

การเก็บรักษากระทะเหล็กให้ห่างไกลจากสนิมสามารถทำได้โดย

  1. การทาน้ำมัน หลังจากการทำความสะอาดแต่ละครั้ง ให้ทาน้ำมันพืชบางๆ ลงบนพื้นผิวกระทะแล้วเปิดไฟอ่อนๆ เพื่อให้น้ำมันซึมเข้าไปในชั้นเหล็ก
  2. เก็บกระทะในที่แห้ง และมีอากาศถ่ายเท เพื่อป้องกันความชื้น

วิธีการรักษาและฟื้นฟูพื้นผิวกระทะ

หากพื้นผิวของกระทะเหล็กเริ่มดูไม่ดีหรือมีสนิมเกิดขึ้น สามารถฟื้นฟูได้ดังนี้

  1. ใช้กระดาษทรายขัดสนิมออก จนกว่าพื้นผิวจะเรียบเนียน
  2. ทำความสะอาดและทาน้ำมัน ตามขั้นตอนด้านบนเพื่อสร้างชั้นป้องกันใหม่

การดูแลรักษากระทะเหล็กอย่างถูกวิธีจะช่วยให้กระทะของคุณมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน ช่วยให้อาหารที่ทำมีรสชาติที่ดีขึ้น และป้องกันปัญหาสนิมที่อาจเกิดขึ้นได้ กระทะเหล็กที่ได้รับการดูแลอย่างดีสามารถใช้งานได้หลายสิบปี และอาจกลายเป็นสมบัติที่ส่งต่อให้กับรุ่นต่อๆ ไปในครอบครัวของคุณ

กระทะเหล็กแบบไหนต้องเผาก่อนใช้?

การเผากระทะก่อนใช้งานเป็นขั้นตอนที่สำคัญในการเตรียมกระทะบางชนิดเพื่อให้ได้ผลการใช้งานที่ดีที่สุด กระทะที่ต้องเผาก่อนใช้มักจะเป็นกระทะที่ทำจากโลหะที่ไม่มีการเคลือบผิว วันนี้เราจะมาทำความเข้าใจว่ากระทะประเภทใดบ้างที่ต้องการการเผาก่อนใช้ และขั้นตอนการเผานั้นทำอย่างไร

กระทะที่ต้องเผาก่อนใช้

1. กระทะเหล็กหล่อ (Cast Iron)

กระทะเหล็กหล่อเป็นหนึ่งในกระทะที่ต้องเผาก่อนใช้เนื่องจากวัสดุเหล็กหล่อมีพื้นผิวที่สามารถดูดซับน้ำมันและสร้างชั้นเคลือบธรรมชาติได้ เคลือบนี้ช่วยให้การปรุงอาหารไม่ติดกระทะและป้องกันสนิมได้

2. กระทะเหล็กกล้าคาร์บอน (Carbon Steel)

กระทะเหล็กกล้าคาร์บอนมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับกระทะเหล็กหล่อ แต่มีน้ำหนักที่เบากว่า การเผากระทะชนิดนี้จะช่วยสร้างชั้นเคลือบที่ป้องกันการติดและป้องกันสนิม

ขั้นตอนการเผากระทะ

1. ล้างทำความสะอาด

ก่อนเผากระทะ ให้ล้างด้วยน้ำอุ่นและแปรงนุ่มๆ เพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเศษผงที่อาจติดอยู่หลังจากกระบวนการผลิต

2. เตรียมเผา

เช็ดกระทะให้แห้งสนิท จากนั้นทาน้ำมันพืชบางๆ ทั่วผิวกระทะ ใช้ผ้าที่ไม่ทิ้งขุยในการทาน้ำมัน

3. เผาในเตาอบ

วางกระทะในเตาอบที่อุณหภูมิ 350-400 องศาฟาเรนไฮต์ (ประมาณ 175-200 องศาเซลเซียส) และเผาประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นปิดเตาอบและปล่อยให้กระทะเย็นในเตาอบเพื่อป้องกันการเกิดรอยแตกจากการเปลี่ยนอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

4. เผาบนเตา

สำหรับคนที่ไม่มีเตาอบ สามารถเผากระทะบนเตาแก๊สโดยใช้ความร้อนต่ำ และหมุนกระทะไปมาเพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วทุกส่วนของกระทะ

การเผากระทะเหล็กหล่อและเหล็กกล้าคาร์บอนก่อนใช้เป็นขั้นตอนสำคัญที่จะช่วยให้กระทะของคุณมีประสิทธิภาพในการทำอาหารได้ดีขึ้นและมีอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น การดูแลรักษาที่ถูกต้องตั้งแต่แรกจะทำให้กระทะของคุณกลายเป็นเพื่อนคู่ครัวที่ไม่ว่าจะทำอาหารอะไรก็ได้รสชาติที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

สรุปแล้ว การเลือก กระทะเหล็ก ยี่ห้อไหนดี ที่เหมาะสมไม่เพียงแต่เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าสำหรับห้องครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นการเพิ่มคุณค่าให้กับทุกจานอาหารที่คุณเตรียมอีกด้วย กระทะเหล็กที่ดีสามารถส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นได้ ด้วยความทนทานและความสามารถในการกระจายความร้อนที่เหนือชั้น ทำให้การปรุงอาหารไม่เพียงแต่อร่อยและมีรสชาติเต็มที่ แต่ยังง่ายและสะดวกสบายยิ่งขึ้น

จากข้อมูลที่เราได้สำรวจกันไป ไม่ว่าจะเป็นการเลือกกระทะจากยี่ห้อที่ได้รับความนิยม การตรวจสอบคุณภาพ หรือวิธีการดูแลรักษากระทะเหล็ก ทุกปัจจัยล้วนแต่ช่วยให้คุณสามารถตัดสินใจเลือกซื้อกระทะเหล็กที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณได้ เพื่อให้คุณสามารถสนุกกับการทำอาหารและเสิร์ฟสุดยอดเมนูให้กับคนที่คุณรักได้อย่างไม่รู้จบ ลงทุนครั้งหนึ่ง แต่ประโยชน์ยั่งยืนไปอีกนานเท่านาน ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำอาหารและเลือกใช้กระทะที่ดีที่สุดสำหรับครัวของคุณ


คำถามที่พบบ่อย

1. ทำไมต้องเลือกใช้กระทะเหล็ก?

กระทะเหล็กมีความทนทานสูงและสามารถกระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ ทำให้อาหารสุกแบบทั่วถึงและรักษารสชาติของอาหารได้ดี นอกจากนี้ยังเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าเนื่องจากมีอายุการใช้งานที่ยาวนานมาก

2. กระทะเหล็กจำเป็นต้องเผาก่อนใช้ไหม?

กระทะเหล็กหล่อและเหล็กกล้าคาร์บอนควรเผาก่อนใช้เพื่อสร้างชั้นเคลือบธรรมชาติที่ช่วยให้การปรุงอาหารไม่ติดกระทะและป้องกันสนิม การเผาช่วยให้กระทะมีความทนทานและใช้งานได้ยาวนานยิ่งขึ้น

3. กระทะเหล็กสามารถใช้กับเตาประเภทใดได้บ้าง?

กระทะเหล็กสามารถใช้ได้กับเตาทุกประเภทรวมถึงเตาแก๊ส, เตาไฟฟ้า และเตาอินดักชัน ทำให้เป็นเครื่องมือทำอาหารที่สะดวกและหลากหลายในการใช้งาน

4. ทำอย่างไรจึงจะดูแลรักษากระทะเหล็กให้อยู่ในสภาพดีได้นาน?

หลังการใช้งาน ให้ทำความสะอาดกระทะด้วยน้ำอุ่นและแปรงนุ่ม หลีกเลี่ยงการใช้สบู่หรือน้ำยาล้างจานเพื่อรักษาชั้นเคลือบ จากนั้นเช็ดให้แห้งทันทีและทาน้ำมันเพื่อป้องกันสนิม การเก็บรักษาในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทยังช่วยยืดอายุการใช้งานของกระทะเหล็กได้อีกด้วย

Scroll to Top